Frédéric HAWECKER
Brand / フレデリック・アヴェッカー
Chef / フレデリック・アヴェッカー氏
愛する地元＝プロヴァンスの文化や風土を盛り込んだショコラが人気。2002年に独立し2011年にM.O.F.を取得。2018年にはM.O.F.の試験問題を考える役割も担っています。長く料理学校の講師も務め、彼のテクニックに学ぶ人も多いとか。素材への探求心もますます深まり、さらにプロヴァンス愛に燃えています!2022年に開店20周年。
フレデリック・アヴェッカー
FH24-01 サブレ フレ
4,104 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-02 サブレ フレ グルマンド
4,104 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-03 レ クール ドゥ プロヴァンス レ
4,536 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-04 レ クール ドゥ プロヴァンス ノワール
4,536 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-05 レ ギャレ デュ シャトー
3,996 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-06 レ クール ドゥ プロヴァンス フレーズ ドゥ シャトールナール
4,536 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-08 マカロン
4,968 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-09 コフレ マ プロヴァンス ダムール
4,320 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-10 コフレ プラリネ ダムール
4,320 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-11 コフレ ショコラ ノワール モン アムール
4,320 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-12 タブレット クール
2,700 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-14 ケーク ダムール ショコラ
3,996 円
フレデリック・アヴェッカー
FH24-15 ケーク ダムール ローズ
3,996 円