私たちは体にやさしい菓子を通じ福山の風土を描き、
お客様とともに楽しく幸せな文化を提供します。
お客様の喜ぶ顔見たさに、今日も一所懸命菓子つくりにいそしみ、
野に山に畑に素材探しに没頭しております。
＜勉強堂＞は備後の風土が育む旬な素材をふんだんに盛り込んだ
和菓子を通じ、備後福山の食文化の向上に努めており、
「今日一日　私たちはお客様の喜びを創造するために働きます。」
を合言葉に、日々、菓子作りに精進しています。