Frédéric HAWECKER フレデリック・アヴェッカー
Frédéric HAWECKER
Brand / フレデリック・アヴェッカー
Chef / フレデリック・アヴェッカー氏
愛する地元＝プロヴァンスの文化や風土を盛り込んだショコラが人気。2002年に独立し2011年にM.O.F.を取得。2018年にはM.O.F.の試験問題を考える役割も担っています。長く料理学校の講師も務め、彼のテクニックに学ぶ人も多いとか。素材への探求心もますます深まり、さらにプロヴァンス愛に燃えています!2022年に開店20周年。
フレデリック・アヴェッカー
FH25-07 コフレ プラリネ ダムール 8P
5,400 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-04 レ ギャレ デュ シャトー
4,536 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-12 ケーク モントン
6,804 円
完売
フレデリック・アヴェッカー
FH25-11 ケーク ロワイヤル
6,804 円
完売
フレデリック・アヴェッカー
FH25-10 サブレ キャラメル ショコラ
6,480 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-09 コフレ 12P ベスト オブ
6,804 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-08 コフレ エスカーレ グルマンド
6,804 円
完売
フレデリック・アヴェッカー
FH25-06 マカロン
6,156 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-03 レ サブレ ドゥ プロヴァンス ミックスト
5,400 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-02 サブレ フレ グルマンド
4,428 円
フレデリック・アヴェッカー
FH25-01 サブレ フレ
4,428 円