PHILIPPE BEL
Brand / フィリップ・ベル
Chef / フィリップ・ベル氏
2004年にM.O.F.を取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、2006年に自身のお店をオープン。自らクーベルチュールを作りオリジナリティを追求するなど研究熱心なシェフとしても知られます。2022年9月にラボから車で10分ぐらいのところにM.O.F.パティシエのブルーノ・モンクディオル氏とのWネームの新店がオープン。
フィリップ・ベル
PB24-01 オランジェット メゾン
3,132 円
フィリップ・ベル
PB24-02 ギモーヴ ショコラ
3,672 円
フィリップ・ベル
PB24-03 パレ クロカン ミックス
3,888 円
フィリップ・ベル
PB24-04 ディスク キャラメル ショコラ
4,320 円
フィリップ・ベル
PB24-05 リキュール ボンボン
3,780 円
フィリップ・ベル
PB24-06 ボワット ティーアソート
3,888 円
フィリップ・ベル
PB24-07 ショコラ アソート ボワット ブール キャラメル セミリキッド
6,912 円
フィリップ・ベル
PB24-08 サブレ ショコラ レ
5,724 円
フィリップ・ベル
PB24-09 ショコラアソート 10P
4,968 円
フィリップ・ベル
PB24-10 ショコラアソート 28P
7,992 円
フィリップ・ベル
PB24-11 ディスク キャラメル カラマンシー
4,320 円
フィリップ・ベル
PB24-12 タブレット グリュエ
2,700 円
フィリップ・ベル
PB24-13 セシリア
3,888 円
フィリップ・ベル
PB24-14 クルスティベロ
5,400 円
フィリップ・ベル
PB24-15 スペキュロス
5,400 円
フィリップ・ベル
PB24-16 ボワット プラリネ
3,888 円
フィリップ・ベル
PB24-18 タブレット ジャンドゥージャ
3,024 円
フィリップ・ベル
PB24-19 タブレット 79% チュアオ
3,024 円
フィリップ・ベル
PB24-21 デュオ ブーシェ バール
3,780 円
フィリップ・ベル
PB24-22 プティ ロッシェ
5,400 円